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影相记者 李辉

通信员 谢毅 廖冠杰

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周黑鸭的鸭脖、神丹的皮蛋、新农的牛肉、潜江小龙虾、洪湖藕带……这些令东说念主嘴馋的好意思食，即日起将成为“纯正荆楚味”的预制菜代表。9月27日，湖北省农业农村厅、湖北省农业发展中心厚爱面向国表里发布69说念代表“纯正荆楚味”的预制菜谱，同期邀请社会各界代表参与湖北预制菜的现场品鉴。

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据了解，此次湖北厚爱面向国表里推出的69说念预制菜谱，涵盖了畜禽、水产、耕种三大农业细分鸿沟以及即食、即热、即烹等三大类型的预制菜。其中，不乏国表里公众熟知的荆楚好意思食：在即食类预制菜中，既有周黑鸭锁鲜装、新农牛肉、神丹皮蛋，也有微罐虾球、小龙虾咸蛋黄酱拌饭，还有凉拌毛豆、洪湖藕带、香菇脆片等；在即热类预制菜中，既有洪湖藕汤、碗装蟠龙菜、牛三鲜，也有香煎大白刁、剁椒鱼头、荆州鱼糕，还有洪湖藕夹、藕饼、珍珠藕丸等；在即烹类型的预制菜中，既有黄焖肉丸、功夫白切鸡，也有武昌鱼、剁椒鱼头、鳝鱼丝，还有热干面、襄阳牛肉面、凉拌魔芋凉皮等。这些好意思食好菜承载着灿烂的荆楚文化，体现了光显的地域特质，展现了荆楚无尽的魔力。

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在现场品鉴会上，与会嘉宾试吃了预制菜企业带来的菜品。中百集团(000759)与丰联佳沃、东南醇、故乡滋味等预制菜头部企业鉴定合营契约。

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湖北省农业发展中心副主任易俊东暗示，湖北是农业大省，亦然畜牧业、淡水渔业大省，农业资源丰富，农产物(000061)优质高产，多项农产物的产量均稳居宇宙前六位，如生猪出栏量终年位居宇宙第五，淡水产物产量衔接27年位居宇宙第一，这些皆为预制菜产业发展奠定了坚实基础。要把预制菜产业手脚延迟农产物产业链、提高价值链、打造供应链的灵验时代亚洲各国足球注册人数，完了一二三产业交融发展。要容身我省农业大省的本体，发扬资源资质优厚、产业业态各样、产物特质光显的上风，坚握因地制宜、因事为制、因东说念主制宜，从泉源培育高品性食材，进而推出一批具有湖北特质的预制菜产物，多坐蓐物、出好产物。